Evento B.Wellcome 2015

L’Evento B.Wellcome 2015 – Cucina wellness per una vita in salute Sabato 25 aprile 2015, Abano Terme – Hotel Bristol Buja. Ingresso libero.

Programma

15:00

Cooking Course “la Pasticceria dei senza”
Consigli e ricette dello Chef Pasticcere Enrico Magro

– Creme Brûlé di soia alla fava di Tonka (senza latticini)
– Cupcake allo zucchero di canna, cocco e gruè con la glassa al muscovado (senza uova)

– Crespella con farina di canapa e riso alla crema di Tofu e vaniglia (senza glutine)

16:30

Tavola Rotonda “Si fa presto a dire sana alimentazione!”
Parliamone con
– la Prof.ssa Lorenza Caregaro, direttore dell’U.O.C. di “Dietetica e Nutrizione Clinica”, Dipartimento di Medicina Università degli Studi di Padova – Segr. Generale Ass. Italiana Dietetica e Nutrizione Clinica ADI
– la Dott.ssa Maria Teresa Nardi, responsabile Servizio di Nutrizione Clinica dell’Istituto Oncologico Veneto e consulente progetto B.Well
– il Dott. Gianfranco Buja, Specialista in Cardiologia

Cuciniamo live con lo Chef Michele Viale: le tecniche di cottura sane

Modera Elena Cognito Conduttrice Tv, Gruppo Tv7

19:00

Aperitivo B.Well a bordo piscina, offerto dall’Hotel Bristol Buja, in collaborazione con vari ospiti produttori che proporranno degustazioni delle loro eccellenze a Km 0.

Aziende vitivinicole dei Colli Euganei: Ca’ Lustra Zanovello, Monteforche, Il Pianzio. Frantoio di Cornoleda. Latteria Perenzin. Riso Ferron di Isola della Scala propone live cooking.

Presentazione del ricettario B.Well Vol.I

20:00

B.Well Dinner: servita a buffet una selezione con ben 45 piatti del Menu B.Well tra i quali scegliere, dall’antipasto al dessert, per farvi degustare gusto e creatività all’insegna della salute.

Per info e prenotazione >>>

22:00

Flair Bartending: Estratti di Salute.
Coreografiche e acrobatiche preparazioni di cocktail & shots salute a base di estratti di frutta e verdura, l’occasione i drink vi saranno serviti dal Barman Davide Anziliero, che come noi sposa la filosofia di “gusto e salute”.